优厨派商用电磁煮弱炉煮腊八粥省时省力有省心!
关于腊祭,古书多有记载:“农历十二月初八为腊日。村人并击细鼓,戴胡头,及作金刚力土以逐疫”。“腊祭”本是原始先民庆贺农业丰收的报酬之礼,是农耕文化的重要节庆。俗话说“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,又迎来每年农历的十二月初八(腊月初八)既是腊八节,习惯上称作腊八。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗,是不能遗忘的中国传统节日。
按照我国民俗,每年农历十二月初八叫“腊八”,此日民间有吃腊八粥的风俗习惯。那是用大米或糯米,加各种豆类及干果,如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等,也还可以再加各种花色食物及调味品,煮成一种非常美味的粥。
一般家庭中煮腊八粥都习惯把一些不容易煮烂的材料提前浸泡,但是有的食材浸泡后颜色就变得不是很好看,煮出的粥也不是很漂亮。用商用电磁炉煮腊八粥,速度快,颜色好,味道香。
优厨派商用电磁炉的适用范围很广,煎炒烹炸炖样样精通,适合各类菜肴汤羹的烹饪,一机多用,新丽厨房的商用电磁炉具有温度恒定,受热均匀、节能省电的特点,商用电磁炉煲汤能够令物料在最理想的温度持续受热,达到最佳的煲汤效果。而且商用电磁炉煲汤无需人工看火,无燃烧废气产生,更健康。
优厨派商用电磁炉温控度高,适用与烹饪各类菜系菜品;商用电磁炉无名火烹饪,适合各种限制明火烹饪的商用厨房;商用电磁炉低耗能,比燃气灶节能达70%左右;商用电磁炉在烹饪过程中热损耗低,烹饪同样的菜肴用时、耗能均比燃气灶少等特点。
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