挑选商用电磁炉的小技巧

挑选商用电磁炉的小技巧

  商用电磁炉是应用电磁感应原理进行加热的。商用电磁炉的炉面板是耐热陶瓷板，电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线通过铁锅，不锈钢锅，搪瓷锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热的目的。

  商用电磁炉的质量取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量。为保证安全，提高商用电磁炉工作的可行性，商用电磁炉设有多种保护装置，包括小物件检测，过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1-2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。

  商用电磁炉越来越受到大众家庭的关注，由于商用电磁炉小巧、方便等特点已经逐渐走进了普通家庭中去，不过多数消费者却并不了解商用电磁炉，也并不知道该怎样去选购一台好的商用电磁炉，笔者今天就来为大家讲解一下其工作原理、性能特点以及购买需要注意的几点要求。

电磁炉、光波炉、燃气灶的区别：

1、发热快：三秒钟达到较高热量。（电磁炉和一代光波炉发热慢）

2、热效率高：采用一种红外线发热原理，它对能源的利用率很高，节能效果比较明显，可以满足各种消费者对加热炉具产品的要求。(电磁炉不是红外线)

3、安全健康性：它属于无辐射、无污染和无有害人体健康的产品(电磁炉有比手机大15倍的电磁波辐射)用材、

4、质量好：所使用的各种原材料和零部件，都是达到了国家对电器产品的质量标准产品要求的，如：表面所使用的材料是耐高温微晶玻璃面板.(可耐900度高温)

5、多用性：产品除了它的厨用做饭炒菜功能外，还设置有更多的其它功能，如：可以进行家庭式烧烤、冬天小面积取暖、红外线杀菌功能、直接式耗电查询、微电脑控制,面板上可以直接煎炸等功能。(电磁炉做不到)具备

6、其它特点：高级新型电陶炉产品还有一个更好的特点，不择锅具平底形锅具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消费者的使用。(电磁炉要指定专用的锅具)

7、没有燃气炉燃烧时所产生的CO、NO等有毒气体的污染，更不熏锅，干净更卫生。