商用电磁炉厨具行业的历史发展大突破：
1、打破传统明火加热方式（木、煤、碳、油、气），实现无明火电能加热！
2、一改过去人们认为用电温度不高、加热时间慢等的主观认识。商用电磁炉不但加热时间短、温度高，而且火力大小可以精确控制！
节能
在如今资源紧张，油价、气价飞涨的时代，对耗能大户“商用厨房”冲击很大，解决现在油贵气昂的最好办法就是用电！对于餐饮行业、
食堂（饭堂）等经营者来说，省钱=赚钱，而且赚钱的同时不用增加投资风险。商用电磁炉热效率在96.6%以上燃油、燃气的热效率在20%~45%； 经事实表明，商用电磁炉比传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）节能47%~80%。
高效
出菜时间的快慢直接影响到经营者的收益！商用电磁炉打破传统加热方式，通过功率大小实行火力调节，温度可控！加热速度快慢可根据厨师自行操作来调节！加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！
安全
作为经营者，消除、减少火灾隐患，创造安全的工作环境是其经营的责任！商用电磁炉具有无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏等优点，大大减少火灾隐患存在与发生，可避免人员及环境火灾安全隐患；比传统的燃油、燃气炉更安全，更利于消防！特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的厨房。
舒适
商用电磁炉人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖、焖、扒、煲等样样神通，产品使用简单方便整个厨房环境清凉舒适。没有明火燃烧让大厨远离高温作业、没有明火燃烧让大厨不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、没有明火燃烧给厨房减少噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩见机和设备马达）。心情好菜自然烧得好！
健康
关心厨师健康，经营者皆有责。商用电磁炉为厨师解决3大职业病：废气病、高温病、噪音病。 没有明火燃烧让大厨远离高温作业、没有明火燃烧让大厨不再吸入由于燃烧造成的一氧化碳、二氧化碳等有害废气、没有明火燃烧给厨房减少噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩见机和设备马达）。心情好菜自然烧得好！厨师的健康请经营者多关照！
环保
没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，不消耗氧气、降低噪音，没有无功热能排放、方便清洁。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳等有害物质，影响人体健康。商用电磁炉让您打造六星级商用厨房（节能、高效、安全、舒适、健康、环保）的梦想成为现实！
